Spécialiste de la mise en marché de l'ail
Les Aulx du Sud-Ouest propose de l’ail sous toutes ses variétés, violet / blanc / rose, et sous un large choix de conditionnements.
Contactez-nous pour plus de renseignements et découvrez ci-dessous l’ensemble de nos filières qualité.
Nos filières qualité
Qualité de nos produits, sécurité alimentaire, production de proximité, maîtrise des risques, réduction de notre empreinte environnementale, efficacité énergétique … les défis de la filière agroalimentaire sont nombreux. Nous y répondons par notre engagement dans les diverses filières qualité et certifications, ainsi que par la performance de notre système qualité.
Au coeur de nos terroirs, retrouvez dans nos gammes trois SIQO* de l’ail français
*Signe officiel d’Identification de la Qualité et de l’Origine
Ail Violet de Cadours AOP
Depuis 2017, l’Ail Violet de Cadours bénéficie de l’AOP (reconnaissance européenne la plus forte pour un produit agricole).
L’AOP (Appellation d’Origine Protégée) est un label européen identifiant un produit réalisé selon un savoir-faire reconnu et sur une zone géographique bien définie. Ce label protège le savoir-faire de producteurs et de son terroir.
Les Aulx du Sud-Ouest fait parti du Syndicat de Défense de l’AOP Ail violet de Cadours, en tant que président des metteurs en marché.
Pour en savoir plus :
Ail Blanc de Lomagne IGP
Depuis des décennies, Beaumont de Lomagne, en Tarn-et-Garonne, est connu pour la culture de l’ail. En 1969, les ventes d’ail sur le marché de Beaumont de Lomagne représentaient à elles seules le quart de la production française.
L’IGP (Indication Géographique Protégée) identifie un produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation, ou autres caractéristiques sont liées à son origine géographique.
L’IGP Ail blanc de Lomagne est détenue depuis 2008.
Les Aulx du Sud-Ouest est membre du syndicat de défense de l’IGP Ail Blanc de Lomagne.
Pour en savoir plus : www.ailblancdelomagne.com
Ail Rose de Lautrec LR
Dans les années 1960, les agriculteurs de Lautrec, dans le Tarn, se rassemblent et créent le Syndicat de l’Ail Rose de Lautrec afin de structurer la filière et de défendre le savoir-faire propre à son terroir.
Le Label Rouge Ail rose de Lautrec est obtenu en 1966 et l’IGP (Indication Géographique Protégée) en 1996.
Le Label Rouge est un SIQO (Signe d’Identification de la Qualité et de l’Origine), distinction français garantissant le niveau de qualité supérieure du produit qui est distingué.
Les Aulx du Sud-Ouest est membre du syndicat de défense du LR Ail Rose de Lautrec.
Pour en savoir plus : www.ailrosedelautrec.com
Quelques visuels de nos produits
